Ici, nos amis vignerons ont conduit leurs vignes dans le pays des Côtes-du-Vivarais, à Lagorce en Ardèche. Les Grenaches sont cultivés sur un sol de Grès, tandis que les Syrah proviennent d'un sol argilo-calcaire. Et c'est grâce à cet assemblage que « De grés et de force » prend vie ! C'est une cuvée fruitée, dont les arômes oscillent entre la mûre et le cassis, le chocolat et la réglisse. La bouche est intense et fraîche. Encore un autre visage de l'Ardèche !

Agriculture raisonnée

Syrah - Grenache 50/50 - Agriculture raisonnée

Viande sauce au poivre ou Morbier par exemple.