Ce vin révèle au nez des notes de compote de prunes et de pêches de vigne. Il présente en bouche des arômes complexes de quetsches principalement et de légers fruits rouges. Ce vins, d'un exceptionnel équilibre entre le gras et les tanins délicats. Gourmand, il est déjà agréable à boire dans sa jeunesse. Vin de garde et de gastronomie.

Gewurtztraminer - Pinot gris - Travaillé en bio dynamie

A l'apéritif, charcuterie basque et tapas, viande blanche en sauce crémeuse, tajines et fromages à pâte dures (tome de brebis)