«Des arômes de fruits noirs épicés s'échappent du verre, un vin suave avec un joli toucher, les tannins sont enveloppés et extraits avec délicatesse, beau style de garde prometteur.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Une cuvée hommage toujours très réussie !

Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon -Malbec - Merlot

S'appréciera avec un confit de canard, du magret grillé au feu de bois, une poêlée de champignons (girolles et cèpes notamment)...