Un beau rouge rubis ce vin offre de beaux arômes de fruits rouges (fraise bien mûr, gelée de groseilles), d’épices douces et une structure soyeuse, aérienne. Elaboration avec levures indigènes. L’élevage se déroule en fûts de chêne anciens et sur lies fines pendant 15 mois. Durée de garde 15 ans

Pinot noir - Travaillé en bio dynamie

Cuisine gourmande / Viandes blanches ou rouges , plats en sauce, Fromages / Desserts aux chocolat