L'appellation Rasteau est définie par vins puissants et chaleureux. Cette cuvée est une belle représentation de l'appellation RASTEAU.

Ce vin est issu de notre vignoble de 6 hectares sur les coteaux ensoleillés de l'appellation Rasteau.

Vendange manuelle, vinification longue de plus de 1 mois. Elevage en fûts de chêne français de 500 Litres pendant un an.

Ce vin présente une robe rouge intense à reflets noirs. Son nez très délicat développe des notes de fruits noirs compotés avec une touche de vanille. En bouche, il est rond, suave, ample sur des arômes de fruits noirs de chocolat et de fruit de la passion.

POTENTIEL DE GARDE : 8 à 10 ans

80% Grenache, 10% Syrah 10% Mourvèdre.

Viande rouge, plat en sauce, gibiers.