Le nez de ce Côte du Vivarais dévoile des notes de fruits noirs tels que les mûres ou les cassis, ainsi que des notes épicées (chocolat et réglisse).
En bouche ce vin du Rhône est doux, frais et intense.

100% Serine (petite syrah) - Agriculture raisonnée

S'accordera parfaitement avec du gibier, des viandes rouges, du filet mignon de porc, des tajines au poulet, du boudin noir aux pommes, du porc au curry et du porc à l'ananas.